金帝集成灶教你做一款素鲍鱼,看着就很有食欲

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    偶尔看到《向往的生活》中黄渤老师做了“假鲍鱼”,何老师直言比黄磊老师好吃太多。今天金大厨就给大家做一款“素鲍鱼”。香菇这样吃,比吃肉还香,脆嫩多汁,味道鲜美,感觉在吃鲍鱼一样。

定制 第1张

    【食材】

    香菇10个 大蒜适量

    葱适量 面粉1勺

    生抽2勺 老抽1勺

    蚝油1勺

    【做法】

    1、香菇去蒂,切花刀,大蒜切碎,葱切好备用。

定制 第2张

    2、调酱汁:面粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、清水半碗。

定制 第3张

    3、将香菇过水炒一下,捞出。

定制 第4张

    4、倒油,倒入蒜末爆炒,再放入香菇煎至两面金黄。

定制 第5张

    5、倒酱汁,大火收汁,加入葱花,出锅。

定制 第6张

定制 第7张

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