端午节快到了,金帝集成灶教你在家包鲜肉粽子

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    十五的元宵,清明的青团,端午的粽子,中秋的月饼……我们喜欢把节日和吃食联系起来,用色香味俱全的人间烟火将这些节日具体化。

    又到了一年的端午,和家人一起包粽子,畅聊生活的点滴,让彼此更加亲近,一起“粽”享美味吧~

整体家具 第1张

    【食材】

    粽叶/ 五花肉/ 糯米

    料酒/ 生抽/ 老抽/ 蚝油/ 盐

    【步骤】

    1、糯米浸泡2小时后,加入老抽、盐进行调色和调味。

整体家具 第2张

    2、猪肉切成小块,加入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1小勺盐,搅拌均匀。

整体家具 第3张

    3、将干粽叶清洗后放入冷水煮开,之后再擦洗干净。

整体家具 第4张

    4、先用粽叶小的一面卷起来,成漏斗状,填上各种粽子馅料,压紧。

整体家具 第5张

    5、把上面的粽叶,盖下来,形成棱角!在把最前面粽子叶,转弯,最后一个角固定,盖好粽子。

整体家具 第6张

    6、用绳子捆住粽子,用力打结。

整体家具 第7张

    7、放进蒸箱,普通蒸(100度,3小时)。

整体家具 第8张

    8、好吃的鲜肉粽子就做好啦!

整体家具 第9张

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