厨电智能新形态 北斗星C2物联网蒸箱集成灶体验

 a5055af125   2020-07-16 06:46   48 人阅读  0 条评论

作为集成灶行业的知名品牌,北斗星最新推出了一款北斗星C2物联网蒸箱集成灶都市精英款,接入米家强大的平台实现物联,除了保持北斗星在集成灶实际效果上的高标准,还探索出了更具有实际意义的新功能和场景应用。今天我们走进北斗星体验厅,对这款集成灶进行全面评测。【传送门】

集成灶的整合能力有目共睹。传统中式厨房往往面临空间不足的问题,集成灶则能够极大提升厨房的空间利用率,将多个厨电集成在一起,可以腾出更多空间进行收纳,北斗星C2物联网蒸箱集成灶便是集成了烟机+灶具+蒸箱三件厨电产品,这种高度集成化对比传统厨电有着巨大的优势。

厨电智能新形态 北斗星C2物联网蒸箱集成灶体验
北斗星C2物联网蒸箱集成灶都市精英款

是否华而不实?北斗星C2物联网蒸箱集成灶体验
集成灶能融入多种厨电环境

值得一提的是,北斗星C2物联网蒸箱集成灶相较于普通集成灶还有着独特之处。北斗星的“天一无缝”台面工艺是业界公认的亮点,不同于其他品牌集成灶的灶台面板多采用造价低廉的拼接工艺,这种一体成型设计成本高昂,使机身美观度得到提升。

是否华而不实?北斗星C2物联网蒸箱集成灶体验
独具特色的“天一无缝”台面

在功能上,这款北斗星C2物联网蒸箱集成灶最具特色的就是物联网功能,我们可以在米家APP中对北斗星C2进行远程操作并实时查看设备状态。比如一键选择菜谱模式化身大厨,能实时监控工作状态,发生意外时,手机第一时间推送报警信息,及时做出应对。

是否华而不实?北斗星C2物联网蒸箱集成灶体验
通过手机实现多种操作

最值得炫耀的是它能让集成灶秒变“新风系统”,远程启动北斗星C2的强排功能,1140m3/h的排风量相当于两室一厅的房间一小时换气4次,效果比单纯开窗通风更给力。

众所周知,灶具的火力大小在很大程度上影响着烹饪效果。火力如果足够大,极致爆炒也能轻松演绎。反之,很可能会出现做饭夹生、炒菜速度慢、爆炒变水煮等尴尬情况。决定火力大小的参数就是有效火力,这一点我们可以通过贴在产品表面的能效标识查看。

是否华而不实?北斗星C2物联网蒸箱集成灶体验
火焰呈现湛蓝色说明燃烧充分

北斗星C2物联网蒸箱集成灶的火力达到了4.5kW,而市场上大部分的燃气灶的有效火力基本在4.2kW左右,相较之下参数方面完胜。这里我们做了一个平底锅升温测试,使用测温枪测量锅底温度的变化情况,结果显示用时10秒锅底温度从33℃升至100℃附近,如此快的升温速度进一步论证这款集成灶的火力之大。

是否华而不实?北斗星C2物联网蒸箱集成灶体验
平底锅升温测试(经加速处理)

除此之外值得一提的是,北斗星C2物联网蒸箱集成灶拥有烟灶联动功能。顾名思义,烟灶联动就是在启动燃气灶的瞬间,烟机同步开始排烟。这样就能避免烹饪中手忙脚乱来不及开油烟机的尴尬,这种操作进一步让厨房增加了体验感。

传统烟机排烟效果差,油烟扩散严重,油垢布满厨房各个角落,不能担负起解决油烟问题的重任,经常接触进而导致面部皮肤发油,毛孔粗大等问题,甚至过多吸入会罹患癌症,而集成灶的侧吸下排风设计是最好的解决方案。

北斗星C2物联网蒸箱集成灶则在侧吸下排的基础上加入了锅沿近吸设计,吸烟口距离锅沿大概16-22cm,距离更近,这也意味着油烟一产生便完全处于烟机的负压之下,加上1140m3/h的吸力,油烟还没来得及扩散便被烟机吸走,油烟不过脸,用户完全不用担心厨房烟油四溢的情况发生。

是否华而不实?北斗星C2物联网蒸箱集成灶体验
烟雾锅吸油烟展示

我们用风速计对北斗星C2物联网蒸箱集成灶进风口位置进行了实测,烟机在最高档位下的风速为6.0m/s,这样的风速值已经等同于自然界的三级风力了,同时在此时烟机的噪音只有68分贝(68分贝≈声压级54dB),说明在保证风速大的同时烟机降噪也控制到了一个很好的水平。

是否华而不实?北斗星C2物联网蒸箱集成灶体验
根据风速等级表,6.0m/s风速为三级风力

是否华而不实?北斗星C2物联网蒸箱集成灶体验
根据声压升功率换算,68分贝≈声压级54dB

在北斗星C2物联网蒸箱集成灶的下方是一个66L超大蒸箱,根据实测,蒸箱的尺寸为60cm×30cm,四层的蒸盘可以同时放置8个菜盘,这也意味着可以同时蒸制8道菜。

是否华而不实?北斗星C2物联网蒸箱集成灶体验
蒸箱可以放置8个菜盘

是否华而不实?北斗星C2物联网蒸箱集成灶体验
蒸箱尺寸为60cm×30cm

为了更好地验证蒸箱的实际使用效果,我们通过现场蒸排骨对北斗星C2物联网蒸箱集成灶的性能进行主观评测。

将事先腌制好的排骨放入蒸箱后,可以使用按键或者米家APP远程操控蒸箱的蒸制。试想如果现在正在回家的路上,远程控制的功能就显得尤为实用。另外你也可以设定蒸制时间为起床前,等到一觉睡醒就能吃上热气腾腾的蒸菜。

是否华而不实?北斗星C2物联网蒸箱集成灶体验

不过这里我们还是以当下的场景来做展示,我们通过米家APP可选八大常用模式、菜谱模式,如此一来根本不用学习复杂的菜谱烹饪方式,只需要把食材备好,然后放入蒸箱,在菜谱中选择对应的菜品选项即可等待美味出炉,而时间和温度完全可以交给集成灶自己操作。

是否华而不实?北斗星C2物联网蒸箱集成灶体验
使用APP进行远程控制

经过短暂的等待,蒸排骨制作完成,排骨整体色泽诱人,香味逼人。经品尝,排骨肉质鲜嫩,让我们感受到了来自北斗星蒸箱的高品质性能。

是否华而不实?北斗星C2物联网蒸箱集成灶体验
制作完成的蒸排骨成品

在烹饪完毕后,清洁工作想必是很多用户头疼的一件事,大多数厨电产品在设计上都有一个通病,那就是接缝多,这也就意味着藏污纳垢的位置更多,使用一段时间之后必然会积累大量污垢,用户清理和保养就会非常困难。

不过由于北斗星C2采用的是一体成型的设计,在难处理的台面转角处无缝衔接,使用抹布一擦即净,磁吸式的挡烟板可以拆卸,内腔清洁同样便利。

是否华而不实?北斗星C2物联网蒸箱集成灶体验
易清洁的优势得到充分展现

通过本次评测,可以看出北斗星这款C2物联网蒸箱集成灶用料扎实,烟机、灶具、蒸箱的性能优异;联动小米生态打造智能化应用场景、让烹饪者从产品创新方面体验到最真实的智能化生活。

另外,这款产品可以让当下的都市人群解放烹饪时间,更好地适应他们的生活节奏,并且让小白也能化身大厨,不得不说,这样的产品值得消费者信赖。【传送门】  

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