科大K6:用一台集成灶找寻健康饮食之道

 家居窝   2020-08-14 20:46   72 人阅读  0 条评论

    最近有朋友在研究如何减肥,因为去年买的牛仔裤“嘣”得一下被他穿裂了。

    他定制了一份每天坚持两个小时的运动计划,打算从160斤,半年内减到120斤。我看到他第一周的表现,蛮替他焦虑的,运动是照常进行,但是吃的比以往还多,冰可乐都整上了。

    无论是运动、节食、减肥药甚至抽脂,想要持久成功的减肥,最终落脚点都回到了饮食方式的改变上。改变你的肠道菌群,才是可持续减肥之道,因为饥饿的信号、想吃/喝某种垃圾食品,多半是它们告诉大脑的,并不代表你真的饿了。尽量吃少深度加工的食物,并且逐渐训练一眼就能辨别食物热量大小的能力。一开始会觉得轻度加工的食物不好吃,但三周时间就足以让肠道菌群习惯这种饮食方式,并且对“垃圾”食品产生抗拒。

    就这样通过制造每天500-750大卡的摄入与输出缺口。瘦下来,只是时间的问题。更重要是这种减肥方式更健康,不会反弹。

科大K6(蒸烤一体/天然气)

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[经销商] 京东商城

[产品售价] 10488元

    当然,要想吃到轻度加工,且营养美味的食材,要需要借助一些工具。比如今天要推荐的这款科大K6蒸烤一体集成灶,把蒸这种保持食物原始味道,同时低加工、低热量烹饪的方式带到了厨房。

01 蒸,一直都很受欢迎

    蒸煮煎涮炒,中式餐饮14大烹饪技法,蒸排在首位。从乡野民间到宫廷王府,从摊位小吃到国宴精品,蒸是中国人不可或缺的饮食品种。蒸,以水汽作为热量传导中介,没有急油明火,因而滋味温而不火,食材鲜香入骨,口感清润绵嫩。用蒸箱烹饪,也非常符合当下年轻人倡导的“轻食”及健康低脂的饮食习惯。

    而科大K6集成灶不仅包含燃气灶、油烟机,还拥有蒸烤箱功能。容积达到了60L,一次性可放4个蒸盘,8个菜品,一边炒、一边蒸/烤能够实现多线程烹饪,解决用户的难题。

    此外,在功能上,科大K6集成灶的蒸烤箱具有快烧烤、加湿烤、风扇烤、烘焙烤、普通烤、高温烤、慢烧烤、解冻模式8种模式,最高能实现120度循环高温蒸汽,快速升温,控温也更容易。

    同时搭载蒸汽后排技术,在蒸制过程中将蒸汽通过风机系统排出到公共烟道,当蒸制完成后开打开门体时不会有蒸汽扑面,避免了被烫伤的风险。

    蒸烤技术方面,科大K6采用4D热风烘焙技术,通过风扇电机热风循环,让烤箱内部的热量分布均匀,食品烤制更加均匀,效果更佳。值得一提的是,防蒸汽冷凝技术,也能够有效防止蒸箱内的冷凝水回流。

    值得一提的是,科大K6集成灶的高温蒸汽功能还可以用来给蒸烤箱的腔体除污清洗。按下清洗键,清洗程序自动运行,高压水泵抽水至加热腔内,加热器启动后对加热腔内的水进行迅速加热,连接加热腔的清洗喷嘴向叶轮喷射热蒸汽。不仅效率高,还极大地提升了厨房生活质量!

02 无惧油烟,掌厨要更健康

    不仅仅是吃的健康,对于掌厨着来说,烹饪也需要更健康。其中烹饪的头号“杀手”就是油烟,特别是中式爆炒时,锅气与油烟一般都是并存的。当然,处于减肥阶段的朋友,我不太推荐中式爆炒这种方式烹饪食材,蒸菜和清汤火锅可能更适合。不过作为没有减肥烦恼的朋友,大火爆炒绝对是小火焖煮所不可企及的美味。

    市面上,一般的集成灶吸油率就能够达到95%,油烟吸净率越高,质量越好。科大K6集成灶其油烟机吸力高达18立方米/分钟,搭配侧吸下排技术,能够实现出色的吸油烟效果。

    厨房烹饪的关键是火力,不仅仅影响着做饭的效率,更是影响烹饪的口感,中式烹饪中的“镬气”就一定需要大火力的支持。科大K6采用五腔供养上进风系统,火力更加强劲、内外双火盖,灶具的热效率更高,火焰更稳定。做饭时再也不用为了火力不合适而烦恼。

03 不同于传统三件套的小细节

    之所以选择淘汰三件套而选择集成灶,除了集成灶各个部分单方面性能的提升,还有一些传统三件套所不具备的细节,能够提升使用体验。

    置物台暖菜。冬天做饭的时候等下一道菜做好了,上一道菜往往就凉了。另外大部分的集成灶品牌是单层设计,少数品牌是双层设计,大部分还只有置物的作用,放一些油、盐、鸡精、醋、酱油等调味料。但科大K6集成灶远不止于此,它还具有暖菜保温功能。当菜品品类多时,可以防止已经炒好的菜品“凉凉”,可以说这个功能非常的贴心了。

    烟灶联动和蒸烤联动。有时候做饭做到一半,油烟满屋飘的时候才发现油烟机没打开;打开蒸烤箱时,油烟机也忘记打开,导致蒸汽和烟雾没有及时排走。而科大K6就没有这样的烦恼。当拧动灶具旋钮时,燃气灶开启,油烟机即时感应,并自动开启吸附油烟;当烤箱开关开启的时候,烤箱运行,油烟机启动吸附油烟。实现了更为智能的烹饪方式。

    写在最后:不仅仅是减肥,想要一个健康的身体,一定离不开健康饮食。在很多人心中,健康饮食意味着不好吃,垃圾食品才好吃。但决定好不好吃的一个是烹饪的方式,第二个是食材的新鲜度。像垃圾食品吃的并不是食材的味道,而是调味品的味道,而且并不是你喜欢吃,是你的次数多了,肠道菌群已经习惯了那种味道。

科大K6(蒸烤一体/天然气)

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