海尔食联网牵头标准发布,完善食品健康产业链

 家居窝   2020-08-30 09:05   76 人阅读  0 条评论

8月27日,第三届中国产业区块链峰会在长沙召开。会上,由中国物流与采购联合会提出、海尔食联网携手顺丰科技等企业起草制定的《食品追溯区块链技术应用要求》团体标准正式发布。这也意味着,各方将整合优势,完善食品健康产业链,为饮食安全再添保障。

值得一提的是,作为标准起草单位之一,海尔食联网在现场带来了“智慧网器+生态产品”的全新搭配——智慧蒸烤一体机,并以此为例,全景展现了智慧烹饪生态圈的战略布局。作为智慧厨房场景中的一环,这款智慧蒸烤一体机不仅可以一机多用、节省厨房空间,还联动了生态方的各种半成品食材,为用户带来更便捷的智慧烹饪场景方案。

关注食品安全,海尔食联网参与起草的《食品追溯区块链技术应用要求》获准发布。为保障饮食安全,海尔食联网在食材溯源、智慧存储、智慧烹饪等多个领域率先进行探索,此次《食品追溯区块链技术应用要求》则从食品追溯区块链的范围、相关方、应用流程、数据信息等维度给出了标准和规范。

随着《食品追溯区块链技术应用要求》的发布实施,区块链在身份识别、防伪、追溯等技术上的规范化应用与用户健康生活进一步融合起来,进而推动“来源可溯、去向可追、质量可查”的食品溯源体系走入更多用户家。

海尔食联网参与制定此项标准,得益于自身丰富的饮食场景实践。以智慧烹饪中的场景为例,通过智慧蒸烤一体机,用户可享受半成品食材、烹饪工具以及其他维度的生态权益。具体来看,这款智慧蒸烤一体机搭载了可持续更新的海量智慧菜谱,扫描半成品食材上方的二维码,不仅能查看食材追溯信息,还能一键烹饪美食,且烹饪过程可实现手机APP远程控制,不必进入厨房就能查看烹饪进度。

值得一提的是,蒸、烤、嫩烤、热菜、发酵、解冻、消毒等流程也能一机搞定,代替了电饭煲、微波炉等多种厨具,可以充分节省厨房空间。

物联网时代下,海尔智家体验云加速实践“场景替代产品、生态覆盖行业”,为用户提供全流程无缝的最佳体验。在这其中,海尔食联网联合12大类上千家资源方,提供全流程智慧厨房主动服务,满足用户“吃、买、存、做、洗、改及母婴”等多样化的场景需求。目前,随着海尔食联网在食品溯源、智慧存储、智慧烹饪等领域的持续创新,食品健康产业链将得到不断完善,为行业及用户带来全新的健康体验。




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